my veggie cookbook

Vánoce organizace: TO DO a shopping list

To do list, aby příprava na Vánoce proběhla v pohodě :-)

TO DO LIST:

Neplánovat si na prosinec moc akcí na večer a na víkendy.

Kromě Mikuláše nezvat nikoho na víkendy do Kašperek, ať mám čas si v klidu užít pečení cukroví a Advent.

Do 27. listopadu 2023:

  1. naplánovat, co budu péct za cukroví -> nakoupit suroviny
  2. udělat seznam vánočních dárků a začít je postupně objednávat/kupovat
  3. nakoupit věci na Mikuláše a domluvit Mikulášské party pro děti
  4. naložit do plastové krabice moučkový cukr s vanilkou

Týden před 1. adventní nedělí: týden od 27. listopadu do neděle 3. prosince 2023:

  1. upéct perníčky
  2. namlít ořechy a dát je do plastové misky s víčkem
  3. udělat si všechna těsta na cukroví, popsat je a nechat je uležet na balkoně nebo v lednici
  4. kupovat jiná cukroví, ať už můžeme mlsat. Nejlepší cukroví mají v Dejvicích v obchodu Marama, je jak domácí. 
  5. nakoupit balicí papír a stužky
  6. objednávat a klidně už balit postupně dárky
Vánoční výdoba:
  1. vyndat vánoční nádobí
  2. přinést ze sklepa věci na vánoční výzdobu a udělat doma výzdobu
  3. koupit větve a cesmíny do vázy + na „Christmas bucket“ na stůl terasu
  4. koupit adventní věnec a čajové svíčky:
    1. věnec potřebuji menší až střední – vnitřní rozměr slámové konstrukce 18 cm, vnější rozměr slámové konstrukce cca 25 cm, vejde se mi do zlaté tepané mísy
    2. ozdoby na věnec i držáky na čajové svíčky mám

První adventní víkend a neděle:

2. adventní týden: týden od 4. prosince do 10. prosince 2023:

  1. upéct suché druhy cukroví a korpusky (išlské, ořechy, kornoutky, úlky apod.)
  2. koupit si vánoční hvězdu
  3. naplánovat jídlo o vánočních svátcích a koupit trvanlivé potraviny
  4. nakoupit vánoční přání
  5. co je třeba mít ideálně hotové:  zabalené a popsané všechny dárky

3. adventní týden: týden od 11. prosince do 17. prosince 2023:

  1. naplnit cukroví krémem
  2. upéct vánoční štolu, aby se mohla odležet
  3. napsat a odeslat přání k vánocům
  4. dopřát si relax: zajít si ve městě na svařák, dojít si na manikúru nebo na masáž
  5. co je třeba mít ideálně hotové:
    1. zabalené a popsané všechny dárky
    2. mít hotové cukroví, včetně těch s krémem

Vánoční filmy k pečení cukroví:

  1. Love Actually
  2. Deník Bridget Jonesové

Tipy na filmy od ChatGPT:

  1. Nějak se to komplikuje (It’s Complicated) – Komedie s Merryl Streep a Alecem Baldwinem, která se odehrává během vánočních svátků
  2. The Christmas Candle – Romantický příběh s vánočním kouzlem a krásnými scenériemi.
  3. Čvery Vánoce (Four Christmases) – Vtipná komedie o páru, který musí strávit Vánoce se všemi čtyřmi rodiči, kteří jsou rozvedení.
  4. Vánoční prázdniny (Christmas Vacation) – Klasická vánoční komedie, která se zaměřuje na peripetie jedné rodiny během sváteční sezóny.
  5. Nový vánoční příběh
  6. Letos Vánoce nebudou
  7. Last Christmas
  8. Těsně před Vánoci

4. adventní týden: týden od 18. prosince do 24. prosince 2023:

  1. koupit TV program a zaškrtat si pohádky, co chceme vidět
  2. přivézt a ozdobit vánoční stromeček – když ho ozdobíme dříve, více se z něj radujeme 🙂
  3. nakoupit ostatní potraviny na Štědrý večer a na svátky

21. prosince 2023:

  1. udělat večer těsto na vánočku a nechat kynout přes noc: udělat dvě várky těsta – jednu bez mandlí a hrozinek, druhou s mandlemi a hrozinkami, ideální je, že mi na tyto dvě vánočky vystačí jedna kostka droždí

22. prosince 2023:

  1. upéct vánočky
  2. uvařit brambory/petržel na bramborový salát
  3. uvařit vejce natvrdo do salátu
  4. uvařit na páře celer

23. prosince 2023:

  1. udělat bramborový a petrželový salát
  2. udělat řízky a smažený celer
  3. udělat hráškovou polévku na Štědrý večer
  4. nandat cukroví na etažér
  5. dát nachladit vína na Štědrý večer
  6. dát na stůl ubrus a vánoční prostírání

24. prosince 2023:

  1. relax a pohádky 🙂
  2. udělat v troubě krutony do polévky

25. prosince 2023:

  1. udělat vinnou klobásu a brambory k obědu
  2. namočit kroupy na Kubu

Vánoční menu

23. prosince:

snídaně – vánočka s máslem a marmeládou
oběd – čočka s vejcem
večeře – celerová polévka s jablkem a krutonky

24. prosince:

  • snídaně – vánočka s máslem a marmeládou
  • oběd – nejíme, abysme měli hlad na večeři 🙂
  • štědrovečerní večeře:
    • hrášková polévka s krutonky
    • petrželový/bramborový salát s kuřecím řízkem/smaženým celerem
    • cukroví

25. prosince - Boží hod:

  • oběd: řízky a saláty / veggie: smažený celer, petrželový salát
    večeře: zelňačka

26. prosince - Štěpán:

26. prosince - Štěpán:

večeře – salát Coleslaw

shopping list na vánoční svátky

Trvanlivé potraviny:

  • hrozinky a mandle do vánočky
  • 2 kostky droždí do vánočky
  • strouhanka
  • velká sklenice ghee na smažení řízků a celeru
  • Granko
  • hrášek v konzervě – 3 velké konzervy
  • kukuřice v konzervě – 2 velké a jedna malá konzerva
  • kyselé okurky 
  • čočka beluga 
  • 0,5 kg žluté cibule
  • 0,5 kg červené cibule do rajčatového/paprikovéo salátu
  • šalotky
  • 2 balíčky bílého kysaného zelí
  • kroupy na Kubu
  • sušené houby na Kubu
  • 2x zeleninový vývar na Kubu
  • krabička Vitana Natur zeleninového bujónu na hráškovou polévku

Čerstvé potraviny:

  • vinná klobása
  • 0,7 kg kuřecích prsou na řízky
  • 0,5 kila uzeného na zelňačku
  • 3 smetany do zelňačky
  • 2 kelímky šlehačky do hráškové polévky
  • 1 kelímek smetany na vaření do hráškové polévky
  • šunka v kuse do salátu – 200g
  • šunky na snídani
  • 40 vajec (do vánočky, k čočce, do salátů)
  • 3x pomazánkové máslo
  • normální máslo (2 kostky, ať mám i do vánočky)
  • sýry
  • mléko pro děti na kakao
  • 2 sklenice majonézy
  • pečivo – na snídaně
    pečivo na krutony do polévky
  • pomeranče
  • mandarinky
  • citrony – min 4 kusy
  • papriky
  • rajčata
  • 1 kg kořenové petržele (0,5 kg na veggie salát, 0,5 kg na verzi se šunkou)
  • 2 bulvy celeru
  • 1 kg mrkve (na Coleslaw)
  • malé bílé zelí (na Coleslaw)
  • tymián na Kubu
  • čerstvá peržel + šalvěj na Kubu
  • 2 kila brambor (ideálně grenaille)
  • UGO džusy na snídani

sdílejte recept:

Facebook
Twitter
Pinterest
WhatsApp