Čas na přípravu: 10 minut, smažení: 30 minut
suroviny
MNOŽSTVÍ PRO 4 OSOBY
500 ml mléka
280 g hladké mouky (je možné dát i špaldovou)
4 vejce
špetka soli
100 g třtinového cukru
postup
Do mísy dáme všechny suroviny a promícháme na hladké těsto. Ideální je promixovat rychle těsto ručním mixérem nebo dát suroviny do mixéru a rychle vymixovat hladké těsto.
Rozpálíme pánev, dáme na ni oříšek másla, nalijeme sběračkou část těsta a postupně opékáme palačinky.
Hotové palačinky jsou skvělé s marmeládou, borůvkami, javorovým sirupem, posypané skořicovým cukrem nebo je můžeme plnit i slanou náplní.