Čas na přípravu: 30 minut, chlazení v ledničce přes noc
suroviny
MNOŽSTVÍ NA KERAMICKOU FORMU O VELIKOSTI 30 X 25 CM
2 sáčky dětských piškotů (pokud chceme pouze jednu vrstvu piškotů, stačí jeden sáček)
1 vanilkový puding
500 ml mléka
3 lžíce třtinového cukru
750 g zakysané smetany
maliny nebo jiné drobné ovoce
je možné přidat půl lžičky vanilky
postup
Začneme přípravou pudingu: V kastrolku dáme ohřát mléko s třtinovým cukrem a vanilkovým práškem a uvaříme puding, který za občasného míchání necháme zchladnout. Důležité je puding při vaření i chladnutí míchat, aby se na povrchu neudělal škraloup.
Zatímco chladne puding, na dno dortové formy nebo keramické misky vyskládáme dětské piškoty tak, aby byly v jedné vrstvě.
Umyjeme maliny nebo jiné ovoce a necháme je odkapat.
Připravíme si krém: Do vlažného pudingu zašleháme zakysanou smetanu a směs naneseme do formy na piškoty. Pokud chceme mít dvě vrstvy piškotů, dáme nejprve polovinu krému, do krému dáme maliny, na maliny dáme další vrstvu piškotů, krém a zakončíme malinami.
Dáme vychladnout a ztuhnout do leničky, ideálně do druhého dne, aby piškoty změkly.