Čas na přípravu: 30 minut, pečení: 45 minut
suroviny
MNOŽSTVÍ NA KERAMICKOU FORMU cca 20 x 25 cm
ovoce – švestky, meruňky, ostružiny, borůvky, rybíz, jablka či hrušky
300 gramů hladké mouky
3 vejce
100 gramů třtinového cukru
180 gramů másla
1 kypřící prášek do pečiva
špetka soli
tuk na vymazání plechu
postup
Připravíme si koláčovou formu – lehce jí vymažeme rozpuštěným máslem nebo olejem.
Připravíme si ovoce:
Ovoce omyjeme, osušíme a případně vypeckujeme a napůlíme. Pokud máme jablka či hrušky, odstraníme jádřince a ovoce nakrájíme na silnější měsíčky.
Připravíme si těsto:
V míse robota smícháme všechny suroviny a vypracujeme tužší těsto. Polovinu těsta dáme do ledničky vychladnout, druhou polovinu rozválíme na pomoučeném vále na placku a opatrně jí přeneseme na vymazaný plech nebo do formy.
Připravíme si troubu: Dáme si rozpálit troubu na 180 stupňů.
Finish buchty: Na těsto poklademe nakrájené ovoce. Z lednice vyndáme druhou polovinu těsta a tu nastrouháme na hrubém struhadle na ovoce na plechu.
Koláč dáme do rozpálené trouby a pečeme cca 45 minut.