ČAS NA PŘÍPRAVU: 20 minut
SUROVINY:
Množství pro 3-4 osoby
1 větší celer
sterilované okurky – množství podle chuti
Na dresing:
150 ml bílého jogurtu
2 polévkové lžíce majonézy
1 lžíce citronové šťávy
1 rovná lžička dijonské hořčice
sůl a pepř
můžete přidat 1 lžíci najemno nasekaných kaparů, pokud je máte rádi, kapary jsou v originálním francouzském receptu. Pokud přidáte kapary, dejte méně citronové šťávy, aby remuláda nebyla příliš kyselá.
POSTUP:
Celer očistíme a nastrouháme nahrubo nebo nakrájíme na tenké nudličky. Dáme do mísy.
Sterilované okurky nakrájíme na kostičky a přidáme do mísy k celeru.
Připravíme si dresing: Do misky dáme jogurt, majonézu, dijonskou hořčici a citronovou šťávu. Dochutíme solí a pepřem a promícháme.
Dresing smícháme s celerem a okurkami, podle chut případně dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou a ihned podáváme.