Čas na přípravu: 20 minut, pečení: 45 minut
suroviny
MNOŽSTVÍ NA velkou bábovkovou formu
250 ml vaječného koňaku
250 ml slunečnicového oleje
200 gramů cukru moučka
2 vanilkové cukry
120 gramů polohrubé mouky
130 gramů Solamylu
5 vajec
1 prášek do pečiva
postup
Vejce a cukr dáme do robota a šleháme, dokud z vajec nevznikne hustá nadýchaná pěna.
Zatímco se šlehají vejce:
V míse vedle si smícháme mouku, přes sítko Solamyl, prášek do pečiva a vanilkové cukry.
Odměříme si 250 ml vaječného koňaku a 250 ml oleje.
Formu na bábovku vymažeme olejem a vysypeme polohrubou moukou.
Dáme si rozpálit troubu na 175 stupňů.
Jakmile jsou vejce našlehaná, opatrně a postupně vmícháváme směs z mouky a vaječný koňak a olej. Vždy lehce promícháme stěrkou.
Hotové těsto nalijeme do bábovkové formy a dáme péct na cca 60 minut.
Tento recept je od Mařenky.