Čas na přípravu: 30 minut, chlazení v ledničce přes noc
suroviny
MNOŽSTVÍ NA KERAMICKOU FORMU O VELIKOSTI 30 X 25 CM
sáček dětských piškotů
2 polotučné tvarohy
3 bílé choceňské jogurty
4 lžíce třtinového moučkového cukru
šťáva z 1/2 citronu
je možné přidat půl lžičky vanilky
ovoce na ozdobu: maliny, borůvky nebo jahody
postup
Na dno dortové formy nebo keramické misky vyskládáme dětské piškoty tak, aby byly v jedné vrstvě.
Umyjeme ovoce a necháme odkapat.
Do mísy (ideálně od robota) dáme tvarohy, jogurty, cukr a šťávu z citronu a cca 10 minut šleháme, aby se suroviny hezky spojily a našlehaly.
Tvarohovou směs dále šleháme a postupně přidáme sáček po sáčku ztužovač šlehačky. Ztužovač šlehačky Alnatura má sypkou formu podobnou cukru moučka, proto je ideální ztužovač sypat postupně a v průběhu šlehání, aby neudělal hrudky.
Tvarohovou směs se ztužovačem ještě mícháme šlehací metlou asi 5 minut, dokud směs nezačne tuhnout.
Poté tvarohovou směs opatrně naneseme na piškoty a ozdobíme ovocem.
Dáme vychladnout a ztuhnout do leničky, ideálně do druhého dne, aby piškoty změkly.