ČAS NA PŘÍPRAVU: 20 minut
Množství na 1 porcI
SUROVINY:
1 – 2 vejce
máslo
suroviny podle vaší chuti: vařené brambory, hrášek, špenát, můžete přidat i bylinky
strouhaný sýr – dá se použít parmazán, Gruyere, cheddar, mozarella – opět podle toho, co máte doma
zakysaná smetana nebo Creme Fraiche, pokud je máte
POSTUP:
Dejte si rozpálit troubu na 200 stupňů horkovzduch a do varné konvice dejte uvařit vodu, oeufs cocotte se pečou ve vodní lázni.
Vezměte menší zapékací misku (na 1 porci) a vymažte jí máslem.
Do misky naskládejte suroviny: např. vařené brambory, na ně můžete dát zeleninu jako je špenát nebo klidně i mražený hrášek. Můžete přidat bylinky.
Přidejte trochu zakysané smetany nebo creme fraiche a nahoru rozklepněte vejce. Lehce osolte a opepřete a nakonec vše posypte strouhaným sýrem.
Zapékací misku dejte do většího pekáčku a zalijte horkou vodou, aby byla zapékací miska ve vodě lehce ponořená a vše se peklo ve vodní lázni.
Dejte zapéct do trouby na cca 10 – 15 minut, dokud není vše krásně dozlatova upečené.