ČAS NA PŘÍPRAVU: 45 minut, cca 45 minut na pečení | POČET PORCÍ: 4
množství na 8 vaflí
SUROVINY:
5 větších jablek
2 vejce
60ml mléka
4 lžíce javorového sirupu
100g celozrnné hladké špaldové mouky
půl lžičky sušené vanilky nebo vanilkového extraktu
špetka soli
lze přidat i špetku skořice
POSTUP:
Jablka rozkrojíme na čtvrtky, zbavíme jádřince, ale neloupeme.
V robotu jablka nastrouháme nahrubo.
Do robotové mísy k jablkům přidáme ostatní suroviny a promícháme, aby vzniklo hustší těstíčko, které necháme cca 5 minut minut odležet.
Necháme si rozehřát vaflovač, naneseme připravené těsto, uzavřeme a upečeme vafle do zlatohnědé barvy, jedno pečení bude trvat cca 10 minut.
Vafle jsou nejlepší s javorovým sirupem, zakysanou smetanou nebo ovocem.
Jak mít křupavé vafle i druhý den
Vafle, které nesníte, dejte do krabičky do lednice. Aby byly křupavé i druhý den, stačí je dát na chviličku opéct do topinkovače.