ČAS NA PŘÍPRAVU: 15 minut, 30 minut na odležení, cca 45 minut na pečení | POČET PORCÍ: 4
SUROVINY:
3-4 syrové řepy (cca 350 – 400 gramů)
šalotka
150 gramů ovesných vloček
2 vejce
2 lžíce olivového oleje
hrst čerstvých nasekaných bylinek
trochu sušeného česneku
sůl, pepř, případně citronová šťáva
POSTUP:
Řepu oloupejte a nastrouhejte nahrubo do velké mísy.
Nasekejte bylinky, najemno nakrájejte šalotku dejte do mísy.
Do mísy přidejte ostatní suroviny: 2 vejce, 2 lžíce olivového oleje, 150 gramů ovesných vloček, sůl, mletý pepř, sušený česnek a případně trochu citronové šťávy.
Vše promíchejte a dejte do lednice nejméně na 30 minut, aby vločky nasákly tekutinu.
Když jsou vločky měkké, tvarujte ze směsi karbanátky, ideální je použít tvořítko na burgery, karbanátky jsou pak stejně velké a s tvořítkem se dobře a rychle dělají. Karbanátky dávejte na plech vyložený pečicím papírem.
Mezitím si rozpalte troubu na 180 stupňů.
Karbanátky pečte v rozpálené troubě na 180 stupňů cca 45 minut, dokud nejsou na povrchu zlaté.